用料：
- 鸡翅 5个
- 盐 少许
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 白砂糖 1勺
- 白胡椒 少许
- 姜片 几片
- 玉米淀粉（裹鸡翅） 适量
- 鸡蛋液 1个
- 原味薯片 适量
小贴士：
1、薯片碎可以替换成面包糠；
2、烤架下面用铺好锡纸的烤盘来接滴下的油，方便清洁。
做法：
- 1. 将鸡翅背面划两刀，是鸡翅更易入味。
- 2. 将盐、生抽、老抽、糖、蚝油、姜片、白胡椒等酱料倒入装鸡翅的盆中，腌制两小时。
- 3. 准备好玉米淀粉，鸡蛋液；将薯片用擀面杖碾碎，装碗里备用。
- 4. 取鸡翅先裹面粉，再沾取鸡蛋液，最后裹薯片碎。
- 5. 将鸡翅均匀排列在烤架上，放入预热好的烤箱，上下火200度，中层，烤20分钟；再转180度烤15分钟。全程烤35分钟。
- 6. 烤好之后取出，内嫩外酥的鸡翅，开始享用吧！