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牛肉菠菜面的做法
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用料:
面团
160克
酱牛肉
130克
菠菜
70克
料油
少许
盐
适量
辣椒油
少许(可不添加)
小贴士:
菠菜含有草酸,焯水后放入面条中。
做法:
1.
准备食材。
2.
菠菜焯水。
3.
过凉水。
4.
面团擀成面皮,像折扇子似的折好(中间用面粉防粘),切成面条。
5.
锅内烧开水,下入面条。
6.
煮八成熟时放入切段的菠菜和切片的酱牛肉,再次煮沸就可以了。
7.
倒入适量料油,放盐调味,即可食用。喜欢的可以放些辣椒油。