辣炒文哈的做法

做法：

• 1. 买来的文哈加点盐用清水泡上1小时以上，让其吐净沙子，并清洗干净
• 2. 把姜切丝，蒜切粒，葱切断，青红椒切斜断
• 3. 热锅加油，下入葱姜蒜煸香
• 4. 下入清洗干净的文哈，翻炒
• 5. 待文哈有开口加入料酒，生抽，白胡椒，白糖
• 6. 接着放青红椒，焖至文哈全开口，加点盐，翻炒出锅
• 7. 有点辣哦