辣炒文哈的做法

• 1.买来的文哈加点盐用清水泡上1小时以上，让其吐净沙子，并清洗干净

• 2.把姜切丝，蒜切粒，葱切断，青红椒切斜断

• 3.热锅加油，下入葱姜蒜煸香

• 4.下入清洗干净的文哈，翻炒

• 5.待文哈有开口加入料酒，生抽，白胡椒，白糖

• 6.接着放青红椒，焖至文哈全开口，加点盐，翻炒出锅

• 7.有点辣哦