用料：
- 冬笋 2个
- 五花肉 2条
- 大葱 1/2根
- 姜 5片
- 豆瓣酱 2勺
- 盐 适量
- 冰糖 5粒
- 生抽 少许
- 料酒 适量
小贴士：
焖煮时注意不要糊锅 用砂锅慢慢炖更好吃 豆瓣酱已经很咸 所以盐和生抽的量要注意掌握
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 笋剥皮洗净 切成滚刀块儿 五花肉切成块儿 葱切段 姜切片
- 3. 锅中油热下葱姜豆瓣酱 炒香 放入五花肉煸炒 出油后锅中放入冰糖
- 4. 将笋块儿倒入锅中 翻炒片刻 烹饪入料酒 加入少许盐 少许生抽 继续翻炒两三分钟 加入清水 盖上锅盖小火焖煮一个小时
- 5. 出锅的成品