用料：
- 绿豆馅 150克
- 高筋面粉 300克
- 酵母 4克
- 糖 60克
- 盐 3克
- 黄油 30克
- 鸡蛋 一个
- 鸡蛋液 装饰适量
- 温开水 130毫升
小贴士：
每家的烤箱温度有所不同可以自己调制
做法：
- 1. 绿豆馅请借鉴上一条菜谱制作绿豆馅的做法。
- 2. 将糖和盐对角放在面粉上面
- 3. 酵母用温开水40度化开
- 4. 酵母水徐徐倒入面粉中用筷子搅拌
- 5. 放入鸡蛋一个，将面粉揉搓15分钟
- 6. 加入30克黄油再揉搓15分钟
- 7. 揉成光滑的面团
- 8. 盖上保鲜膜发二倍大
- 9. 发好的面团取出揉搓排气
- 10. 分成相同重量
- 11. 按成包子皮一样
- 12. 放入绿豆馅
- 13. 包包子一样
- 14. 封口
- 15. 反过来压平
- 16. 盖上保鲜膜醒发30分钟
- 17. 用鸡蛋液搽表面装饰
- 18. 中层上下火165度烤20分钟
- 19. 包很柔软，绿豆馅的面包别有一番风味