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葱花饼的做法
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用料:
面粉
一百五十克
小葱
五十克
十三香
一克
色拉油
适量
盐
适量
小贴士:
用牙签插眼是为了卷成卷后里面有空气,插眼好出来。摔打是为了葱容易融洽到面皮上。
做法:
1.
备一大碗,装入面粉
2.
边加水边搅拌
3.
成絮状即可
4.
揉成光滑面团
5.
用保鲜膜密封,醒面半小时
6.
葱切碎
7.
装入容器里
8.
加入十三香
9.
加入盐
10.
拌匀备用
11.
案板刷上油
12.
醒好的面分两份,用擀面杖擀薄
13.
刷点油,擀至饺子皮厚点
14.
再刷上薄油
15.
放入拌好的葱,均匀的铺在面皮上
16.
从一边向对面卷成卷
17.
把两头捏紧,摔打几次
18.
从一头向另一头卷成卷,把另一个头塞底下,按平
19.
用牙签插几个眼
20.
用擀面杖轻轻的擀薄
21.
热锅刷上薄油
22.
放入擀好的饼
23.
小火煎至变色,翻面
24.
煎至两面金黄色即可
25.
起锅,切两刀,香味四溢
26.
一道美味的葱香饼就做好了
27.
我是林乡,来香哈一起交流吧!