被子煎饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材，西葫芦、胡萝卜洗干净。
• 2. 把西葫芦、胡萝卜用刨刀器刨成细丝（横着），西葫芦丝里放少许盐、十三香搅拌均匀。
• 3. 面粉中加入两个鸡蛋、黑芝麻、盐和适量水搅拌成无颗粒的面糊。
• 4. 面糊搅拌均匀后加入腌好的西葫芦丝搅拌一下。
• 5. 搅拌好的面糊待用，电饼铛预热刷油！
• 6. 用勺子舀两勺面糊放电饼铛中，用硅胶铲往四周摊平，按下薄饼健就开始煎制了，中间记得翻面，时间到了就好了，满厨房的香味！
• 7. 煎好的煎饼反面上面挤入几滴番茄酱用刷子抹匀。（也可刷入香辣酱）
• 8. 两边竖着折叠起来。
• 9. 两头再折叠起来（像叠被子）
• 10. 也可撒入少许肉松末，一样的方法折好。
• 11. 折好的的煎饼。
• 12. 配碗热腾腾的豆浆，一顿简单营养的早餐就可以享用了！