用料：
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 10克
- 芝士 2片
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱 适量
小贴士：
1、除了鸡蛋外，食材可换成自己喜欢的。
2、蛋白一定要打挺身。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 除了鸡蛋，所有食材切碎。
- 3. 准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄。
- 4. 将蛋白打发至挺身。
- 5. 在蛋白中加入芝士碎、葱花及胡萝卜粒，轻轻拌匀。
- 6. 将蛋白分成两份放在油纸上，每一份中间挖一个洞。
- 7. 预热烤箱至220度。将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。
- 8. 洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色即成。