芝士云朵蛋

芝士云朵蛋
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作者:倚兰听海

健康功效

鸡蛋:润燥
胡萝卜:养肝明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

芝士云朵蛋的做法

  • 芝士云朵蛋的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 芝士云朵蛋的做法图解2

    2.除了鸡蛋,所有食材切碎。

  • 芝士云朵蛋的做法图解3

    3.准备两只碗,分别打入蛋白和蛋黄。

  • 芝士云朵蛋的做法图解4

    4.将蛋白打发至挺身。

  • 芝士云朵蛋的做法图解5

    5.在蛋白中加入芝士碎、葱花及胡萝卜粒,轻轻拌匀。

  • 芝士云朵蛋的做法图解6

    6.将蛋白分成两份放在油纸上,每一份中间挖一个洞。

  • 芝士云朵蛋的做法图解7

    7.预热烤箱至220度。将蛋白放入烤箱烤3分钟,取出后在洞内放入蛋黄。

  • 芝士云朵蛋的做法图解8

    8.洒上盐及黑胡椒,再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色即成。

小贴士

1、除了鸡蛋外,食材可换成自己喜欢的。
2、蛋白一定要打挺身。

本菜谱由倚兰听海上传

芝士云朵蛋的家常做法

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