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  • 用料:

  • 木瓜  1个
  • 椰汁  280ml
  • 吉利丁粉  8g
  •  适量

小贴士:

吉利丁粉是凝固的关键,不可省略,最好别减量 不然凝固的效果不好

冷藏的时间至少5小时,不然影响凝固效果

做法:

  • 1. 将木瓜切开一个口
  • 2. 勺子伸进去转几圈
  • 3. 挖去中间的籽
  • 4. 将吉利丁粉放入杯中
  • 5. 加适量椰奶泡开
  • 6. 奶锅中倒入椰奶
  • 7. 加适量白糖调味(按自己口味调节)
  • 8. 边小火加热边搅拌
  • 9. 直到锅的边缘起小泡,关火
  • 10. 加入泡好的吉利丁粉,搅拌均匀
  • 11. 将木瓜取出
  • 12. 椰奶倒入木瓜中
  • 13. 盖上木瓜盖子,冷藏一晚即可
  • 14. 冷藏好的木瓜取出,切开
  • 15. 再切成小块食用,冰冰凉凉的口感很清爽,天热时吃很解暑