用料：
- 冰草 700g
- 葱白 1小截
- 枸杞子 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 花生油 50g
- 水 2勺
小贴士：
冰草在下锅后很快就熟变色了，用筷子翻拌一下，要快一点捞出来用凉水冲凉，保持它的绿色。
做法：
- 1. 冰草择小棵，洗净晾干水份。
- 2. 葱白切碎备用。
- 3. 蚝、生抽、水调成味汁备用。
- 4. 锅中烧适量的开水后放少许盐和油。
- 5. 把冰草放进锅里焯水。
- 6. 用筷子拌一下，变色后就可以了，时间很快别走开。
- 7. 捞出用纯净水冲凉，保持它的绿色，挤干水份放入盘中。
- 8. 锅烧热倒入油，放葱碎爆香关火。
- 9. 接着倒入调好的味汁拌匀。
- 10. 淋在冰草上面，放了几个枸杞子点缀，就做好了，开吃啦。