用料：
- 猪肝 一百克
- 瘦肉 一百克
- 蘑菇 一百克
- 猪油 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
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做法：
- 1. 猪肝切薄片
- 2. 放碗里加料酒，盐拌匀腌制十分钟
- 3. 瘦肉切薄片
- 4. 装碗里加料酒拌匀腌制十分钟
- 5. 生姜切片。葱切末
- 6. 小蘑菇洗净沥干水备用
- 7. 腌制好的猪肝洗净血水
- 8. 猪肝沥干水，跟瘦肉放一个容器里，加淀粉
- 9. 搅拌均匀
- 10. 热锅给猪油
- 11. 融化后加姜片炒香
- 12. 加蘑菇炒断生
- 13. 加水，大火
- 14. 加盐
- 15. 胡椒粉
- 16. 沸腾后加入瘦肉，猪肝
- 17. 慢慢拌匀
- 18. 沸腾后加入味精
- 19. 拌匀
- 20. 撒入葱末即可盛出
- 21. 一道美味的三鲜汤就做好了
- 22. 我是林乡，来香哈一起交流吧！