用料：
- 低筋面粉 70克
- 可可粉 15克
- 牛奶 50克
- 玉米油 40克
- 白糖放蛋黄 20克
- 白糖放蛋清 60克
- 鸡蛋 5个
- 白醋 适量
小贴士：
蛋清的打发很重要
做法：
- 1. 蛋黄放入牛奶，糖，玉米油，搅拌后分两次筛入搅匀的低筋面粉和可可粉
- 2. 蛋清打发，分三次放糖
- 3. 将打发好的蛋清分三次倒入蛋液
- 4. 将搅拌好的蛋糕液装入模具，震动两次，放出气泡
- 5. 烤箱150度预热10分钟。放入蛋糕液，150度上下火烤30分钟。
- 6. 出锅后20厘米高度摔2次
- 7. 倒扣放凉2小时
- 8. 脱模，完成