凉拌金针菇的做法

做法：

• 1. 取一把金针菇洗净
• 2. 金针菇切掉根部撕小朵洗净
• 3. 放在水里焯1分钟， 捞出过凉水， 捏干水份
• 4. 放入香菜， 蒜末， 小米辣， 黄瓜丝
• 5. 放入适量的盐， 和一勺味极鲜酱油
• 6. 放一勺白糖
• 7. 2醋陈醋
• 8. 加入香油
• 9. 加入3勺辣椒搅拌均匀即可