尖椒炒肉筋的做法

做法：

• 1. 备料，肉筋切成片，青椒切块
• 2. 锅内倒入油，加热至7成色
• 3. 把切好的肉筋入锅翻炒
• 4. 加入少许姜
• 5. 倒入适量耗油，生抽，少许水
• 6. 把肉筋稍炖片刻，
• 7. 加入尖椒翻炒收汁
• 8. 装盘即可