红烧鸡珍土豆块的做法

做法：

• 1. 鸡珍洗干净
• 2. 准备材料
• 3. 土豆切花刀，葱、姜切丝、蒜切片。
• 4. 鸡珍放高压锅里，添适量清水，用大火。盖盖压。上汽后压10钟。
• 5. 煮鸡珍的汤。煮好的鸡珍切片。
• 6. 锅添油，放白糖熬糖色。
• 7. 糖色成暗红色，
• 8. 放鸡珍、土豆块中火炒上色。
• 9. 放生抽继续炒增色。炒匀。
• 10. 添煮鸡珍的汤，没过就够。放盐、葱、姜、蒜、八角、花椒粉，料酒盖盖大火烧开。五分钟后转中火烧十分钟。
• 11. 汁收尽，放鸡精，出锅。
• 12. 上盘。
• 13. 放上葱丝。
• 14. 高清图！谢友欣赏！