杂拌金针菇的做法

做法：

• 1. 西芹、青瓜、胡萝卜洗净切丝。
• 2. 金针菇洗净。
• 3. 葱切段。
• 4. 油菜洗净。
• 5. 取一小杯，加入一汤勺老干妈，三汤勺白醋，三汤勺生抽，半小勺盐，拌小勺味精，搅拌均匀。
• 6. 锅里烧开始，加入金针菇焯熟同时加入适量植物油。
• 7. 继续焯熟油菜。
• 8. 继续焯一下西芹丝和青瓜丝。
• 9. 再焯一下胡萝卜丝。
• 10. 最后焯一下葱段，所有菜放在盆里。
• 11. 把调味汁倒入食材中。
• 12. 搅拌均匀即可。