杂拌金针菇的做法

• 1.西芹、青瓜、胡萝卜洗净切丝。

• 2.金针菇洗净。

• 3.葱切段。

• 4.油菜洗净。

• 5.取一小杯，加入一汤勺老干妈，三汤勺白醋，三汤勺生抽，半小勺盐，拌小勺味精，搅拌均匀。

• 6.锅里烧开始，加入金针菇焯熟同时加入适量植物油。

• 7.继续焯熟油菜。

• 8.继续焯一下西芹丝和青瓜丝。

• 9.再焯一下胡萝卜丝。

• 10.最后焯一下葱段，所有菜放在盆里。

• 11.把调味汁倒入食材中。

• 12.搅拌均匀即可。