用料：
- 雪菜 300克
- 猪肉 100克
- 绿豆芽 50克
- 姜 10克
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 黑胡椒 少许
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
雪菜需焯下水，不然会有涩味！蒜也可以不加，雪菜放蒜味道怪怪的，这是个人口味，可根据自己口味斟酌添加！
做法：
- 1. 猪肉切丝
- 2. 猪肉放入料酒和生抽
- 3. 撒入胡椒粉
- 4. 抓匀，腌制15分钟
- 5. 雪菜洗净，锅里煮开水，焯一分钟
- 6. 过下凉水
- 7. 豆芽摘去根部，清水洗净
- 8. 雪菜挤去水分，切成段
- 9. 姜切成丝
- 10. 热油倒入肉丝
- 11. 炒至变白色
- 12. 撒入姜丝炒出香味
- 13. 倒入雪菜翻炒均匀
- 14. 倒入豆芽炒匀
- 15. 撒入盐和鸡粉翻炒入味即可
- 16. 一道美味的雪菜肉丝炒豆芽就做好了
- 17. 我是不二小厨，来香哈一起交流吧！