猪肉:益气



1.猪肉切丝



2.猪肉放入料酒和生抽



3.撒入胡椒粉



4.抓匀,腌制15分钟



5.雪菜洗净,锅里煮开水,焯一分钟



6.过下凉水



7.豆芽摘去根部,清水洗净



8.雪菜挤去水分,切成段



9.姜切成丝



10.热油倒入肉丝



11.炒至变白色



12.撒入姜丝炒出香味



13.倒入雪菜翻炒均匀



14.倒入豆芽炒匀



15.撒入盐和鸡粉翻炒入味即可



16.一道美味的雪菜肉丝炒豆芽就做好了



17.我是不二小厨,来香哈一起交流吧!
雪菜需焯下水,不然会有涩味!蒜也可以不加,雪菜放蒜味道怪怪的,这是个人口味,可根据自己口味斟酌添加!
