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灯笼椒炒五花肉的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 灯笼椒  2个
  • 红椒  半个
  •  适量
  •  适量
  • 洋葱  适量
  • 花生油  适量
  • 耗油  适量
  • 生抽  适量
  •  少许

小贴士:

我很喜欢放洋葱,增加调味。避免吃味精,鸡精。(没办法,因为我是孕妈,哈哈)

做法:

  • 1. 准备食材,灯笼椒,红椒,五花肉,洋葱,生姜,蒜
  • 2. 下油,先放姜和洋葱,翻炒15秒
  • 3. 接着下五花肉,大概翻炒2分钟,直到五花肉炒香(注意这里要转小火慢慢炒出油)
  • 4. 接着放清水,耗油,生抽,烧至滚开;
  • 5. 再放灯笼椒,大火翻炒2-3分钟;
  • 6. 最后等灯笼椒慢慢变色,再放红椒,蒜(如果盐味不够再放适量盐),翻炒20秒,就可以出锅了;
  • 7. 最后成品图╭(╯ε╰)╮