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抹茶方曲奇的做法
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用料:
黄油
60克
糖
60克
蛋黄
一个
抹茶粉
6g
奶粉
10g
低筋面粉
120克
小贴士:
在温度和时间的拿捏上一定要准确,不然容易烤焦,或者不熟。
做法:
1.
准备好材料
2.
将黄油放入碗内
3.
黄油隔水融化
4.
将糖放入黄油内,搅拌均匀。
5.
将抹茶粉,奶粉,低筋面粉。混合均匀
6.
然后加入蛋黄,混合均匀
7.
然后揉成一个团
8.
搓成长条放入模具内,然后包上油纸方便取出。
9.
冰箱冷冻一个小时
10.
取出
11.
然后切成厚度约3mm的切片
12.
烤箱中上层。130度烤20分钟左右
13.
当当当,完成了