用料：
- 面粉 1.5斤
- 发酵粉 半包
- 瘦肉 1斤
- 大白菜 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
小贴士：
发面的时候，在盆底摸少许油不会粘盆，揉面的时候水不能一次加太多，蒸的时候，垫湿巾出锅时不会粘着，还有生蒸的时候蒸锅水要开，注意在包上洒几滴水，这些小细节都是娘亲教的，自己动手突然觉得好复杂琐碎，这样就可以了
做法：
- 1. 准备好面粉，发酵粉
- 2. 把面粉，发酵粉放入盆里和在一起，加入适量温水搅拌开
- 3. 将其揉成团，约30分钟
- 4. 盖上透气的湿巾（我用的是口罩）等待它发酵，看天气温度，我用了一小时
- 5. 放入肉，白菜，鸡精，白糖，料酒（刚忘了说）酱油，调好馅
- 6. 逐个包好
- 7. 把刚刚发酵用的湿巾垫在蒸锅里，放入包好的肉包
- 8. 蒸15分钟，好了，出锅。