用料：
- 高筋面粉 300克
- 鸡蛋 1个（约50克）
- 水 140克
- 细砂糖 15克
- 盐 4克
- 奶粉 15克
- 酵母粉 3克
- 黄油 20克
- 马苏里拉芝士 160克
- 香肠 60克
- 高筋面粉（装饰） 少许
- 黑芝麻 少许
小贴士：
可以用培根来替代香肠，也可以把60克高筋面粉用60克的全麦面粉替代，这样就有麦穗面包的味道哦。
温度和时间仅供参考，请按各自烤箱情况来提调整，注意观察面包上色情况。
做法：
- 1. 除黄油以外的面包材料都放入面机桶内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面功能。
- 2. 约揉至10分钟，面团成型后加入黄油，继续揉至完全扩展阶段，和面时间全程约45-50分钟。
- 3. 启动发酵功能，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
- 4. 发好的面团取出排气，平均分成8份，滚圆松弛15分钟。
- 5. 趁面团松弛的时间，把香肠切丁。
- 6. 把香肠丁和马苏里拉芝士混合均匀。
- 7. 待面团松弛完毕，取一份面团擀成圆皮状。
- 8. 包入香肠芝士碎。
- 9. 像包包子一样收好口，然后捏紧。
- 10. 收口朝下，一一摆入烤盘。
- 11. 放入烤箱进行二次发酵，发至2倍大即可，底层放一碗热水保持湿度。
- 12. 给二发好的面团筛上一层薄薄的面粉，用剪刀在面包表皮上剪个十字的口子。
- 13. 用手外拉剪开的四角，使口子张开变大。
- 14. 依次整好型，也可以在开口馅料处撒少许芝麻。
- 15. 放入预热好的烤箱中层，180度20-25分钟左右。
- 16. 像不像小火山喷发了。
- 17. 咬一口都特别满足。
- 18. 带着芝麻的芝士岩浆流出来了。
- 19. 看起来也萌萌哒！