用料：
- 日本豆腐 四袋
- 虾仁 八个
- 鸡胸肉 一块
- 油 适量
- 耗油 两勺
- 番茄酱 两勺
- 淀粉 一勺
- 酱油 半勺
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 一勺
- 青椒 一根
- 胡萝卜 一块
小贴士：
日本豆腐切好马上裹淀粉下锅炸，等一会容易粘和碎
做法：
- 1. 美美哒
- 2. 虾洗净，剥干净皮，后背开刀，去除虾线，料酒胡椒粉拌匀
- 3. 鸡胸肉加盐拌匀，加淀粉拌匀
- 4. 日本豆腐从中间切一刀，去除袋，一袋切成六块，裹一层干玉米淀粉
- 5. 下锅炸金黄捞出
- 6. 漂亮吧
- 7. 虾仁下锅炸一下捞出
- 8. 鸡胸肉下锅炸一下捞出
- 9. 胡萝卜切片
- 10. 青椒切块
- 11. 番茄酱，耗油，酱油，淀粉，盐，加水搅拌均匀
- 12. 少许油烧热，下入青椒胡萝卜翻炒
- 13. 下入鸡肉虾仁翻炒
- 14. 倒入酱汁翻炒一下倒入日本豆腐，拌匀出锅
- 15. 再来一张