用料：
- 麻酱 三勺
- 盐 一勺
- 鸡精 半勺
- 面条 一斤
- 黄瓜 两根
- 花椒 十粒
- 酱油 五勺
小贴士：
炸花椒酱油时花椒一定要炸糊再放酱油，花椒只有炸糊才能出来特有的香味。调麻酱时要慢慢倒入水，一次倒入太多的水容易结疙瘩。煮熟的面条一定要过凉水这样面条不粘吃起来才爽口。
做法：
- 1. 将麻酱倒入碗中
- 2. 加入盐
- 3. 鸡精
- 4. 慢慢加入清水搅拌
- 5. 酱中没有疙瘩调匀
- 6. 这样的稀稠即可
- 7. 将锅中油烧热放入花椒粒
- 8. 花椒炸糊倒入酱油烧开
- 9. 花椒酱油就做好了
- 10. 黄瓜切丝
- 11. 锅中烧水
- 12. 将面条放入
- 13. 煮面条时加两次凉水
- 14. 煮好的面条捞出
- 15. 放入凉水盆中过水
- 16. 将面条盛入碗中
- 17. 放上黄瓜丝淋上麻酱
- 18. 淋上花椒酱油
- 19. 一道美味的麻酱凉面就做好了
- 20. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！