葱花油饼的做法

做法：

• 1. 这是发好的面团，明显有蜂窝状。（发面就是，准备干面粉加适量清水、适量酵母粉和成软硬适中的面粉，放至醒发。）
• 2. 取出轻轻揉匀，盖保鲜膜醒一会，盖湿布也行。
• 3. 之后擀面皮，擀成两个饺子皮的厚度既成，
• 4. 刷油，不用太多油，刷均匀就好，撒适量盐，
• 5. 切碎葱花，
• 6. 撒上葱花，
• 7. 再给横着切上三刀，
• 8. 左右兑折，
• 9. 兑折的往中间折，
• 10. 再左右兑折，
• 11. 还是兑折的往中间折，
• 12. 最后继续折到中间既成，
• 13. 折成方形，按一下，
• 14. 再擀开，厚度自己随意吧！
• 15. 烤盘刷油，
• 16. 放入擀好的饼胚，放至二次醒发，
• 17. 醒发好的饼胚，比刚擀好时厚了一倍，刷鸡蛋液，
• 18. 撒上黑芝麻，送入预热好的烤箱，预热烤箱180度，5分钟。
• 19. 烤的温度是180～185度，烤20～23分钟，时间到取出烤盘，看烤的颜色还行吧！
• 20. 成品图。