用料：
- 山药 二百克
- 红豆 一百克
- 白糖 四十克
- 红萝卜（或水果） 适量
小贴士：
炒红豆的时候，要炒到红豆把糖浆都粘上。红豆可以放电饭煲里跟煮饭一样煮熟，这样的吃着更酥。爱吃甜的，在做好摆盘后撒上糖粉会更美观。
做法：
- 1. 红豆提前五小时泡水
- 2. 泡好的红豆洗净装碗，山药洗净放一起
- 3. 锅烧开水，放入蒸架
- 4. 把红豆，山药放蒸架，盖上锅盖蒸半小时
- 5. 先拿出山药，红豆端出锅备用
- 6. 热锅给水，加糖炒糖浆
- 7. 加入红豆炒匀
- 8. 山药剥皮，压成泥
- 9. 加入炒好糖的红豆
- 10. 拌匀
- 11. 把拌好山药红豆放入磨具，刮平即可
- 12. 取出模具，装盘，摆上红萝卜
- 13. 一道美味的山药红豆糕就做好了
- 14. 我是林乡，来香哈一起交流吧！