油淋茄子的做法

做法：

• 1. 茄子分成两半上锅蒸熟
• 2. 蒸熟后凉一凉然后撕成条，摆盘
• 3. 然后倒入蒸鱼豉油
• 4. 把小葱，大蒜，辣椒切沫，撒到茄子上
• 5. 锅里烧热油，浇到茄子上，完成。