用料：
- 东北米 半碗
- 冬寒菜嫩叶 少许
- 瘦肉末 少许
- 胡萝卜小丁 少许
- 盐 少许
小贴士：
瘦肉丁不需要炒，大米粥煮好后再放入，冬寒菜最后出锅前放入，加入少许盐调味。
做法：
- 1. 准备好食材，把冬寒菜的嫩叶择洗干净放盘中待用，胡萝卜、瘦肉剁成小颗粒，把胡萝卜丁、瘦肉丁放碗中加入少许盐搅拌一下待用。
- 2. 锅中加入洗干净的大米烧开后小火进行煮制。
- 3. 冬寒菜嫩叶切碎待用。
- 4. 大米粥煮好后（不要太稠，稠了可加入开水）放入瘦肉丁及胡萝卜丁，搅拌一下继续煮5分钟，最后放入切好的冬寒菜碎叶，再加入少许盐，搅拌均匀就可以关火了。
- 5. 煮好的清菜粥。