用料：
- 艾叶 适量
- 面粉 适量
- 小米椒 四个
- 蒜 一头
- 芝麻 少许
- 油 稍多
- 十三香 适量
- 味极鲜 适量
小贴士：
1.因为艾叶是野菜油稍微比平时多一些
2.这个菜不需要太多的调料，容易盖住它原有的味道，我没有放盐，只放了一些味极鲜，觉得味道已经很不错了，如果喜欢味重一点的可以稍放一点盐，这个自己掌握
做法：
- 1. 准备食材:艾叶提前用盐水泡两个小时
- 2. 多洗几遍，洗净后控下水，放干净的盆里
- 3. 给艾叶上一点一点的撒面粉，拌均匀
- 4. 不用撒很多，艾叶沾上面粉就好
- 5. 给蒸锅里放入篦子和垫布，拌好面粉的艾叶松散的放在蒸锅里，盖上盖子大火上汽后蒸十五分钟即可
- 6. 时间到，蒸好了
- 7. 把蒜末和小米椒末放艾叶上
- 8. 放一些十三香
- 9. 锅中烧油，因为是野菜，所以油稍多一些比较好吃
- 10. 把烧开的热油倒在调料上
- 11. 倒一些味极鲜，拌均匀
- 12. 装盘，上面撒了一点芝麻