用料：
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 60ml
- 面粉 60g
- 肉松 100g
- 玉米油 40ml
- 糖 50g
- 醋 几滴
小贴士：
肉松拈碎放入不会成颗粒状，口感更好！
做法：
- 1. 取5个鸡蛋，用分离器将蛋白蛋黄分开放置两个容器中
- 2. 在蛋黄中放入20g白糖，牛奶和玉米油用打蛋器搅拌均匀
- 3. 分三次筛入低粉，切拌均匀！
- 4. 加入肉松继续切拌均匀！
- 5. 切拌均匀后备用
- 6. 蛋白中放入10g白糖，醋几滴开始用电动打蛋器打发，打至鱼泡眼状时再放入10g白糖继续打，打至起纹理再加入10g白糖继续打！
- 7. 最后打发至如图蛋白起钩就算成功啦！
- 8. 将蛋白液分三次倒入蛋黃糊中切拌均匀，切勿转圈搅拌，以防消泡！
- 9. 搅拌均匀后装入裱花袋，挤入小紫杯
- 10. 烤箱预热5分钟，蛋糕液上撒上芝麻，将托盘送入烤箱，上下150度30分钟！
- 11. 时间到，取出撕开蛋糕一角，香吧？
- 12. 再来一张全景图！