用料：
- 鸡胸肉 适量
- 葱姜 适量
- 番茄酱 适量
- 淀粉 适量
- 熟芝麻 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
炸鸡肉时要一条一条的加入，避免鸡肉粘成团，关于口味，其实这个比较简单，以自己口味调整就可以了，番茄酱本身酸甜，不必加酸味，但需要加糖。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸡胸肉切大片，然后切成条
- 3. 葱姜切碎，加入鸡肉，再加入生抽、料酒、盐，抓匀腌制
- 4. 腌制十五分钟后，加干淀粉抓匀
- 5. 取一料碗，加番茄酱、生抽、糖、淀粉和水，搅拌均匀成料汁
- 6. 锅中倒油烧热后，下鸡肉丝炸制，酥黄时出锅
- 7. 将油倒出，开小火，倒入调好的料汁烧开
- 8. 倒入炸好的鸡肉丝翻均匀即可出锅，撒一点熟芝麻在上面即可
- 9. 成品图