茄汁鸡柳

茄汁鸡柳
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作者:燦他爸

健康功效

番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡胸肉 适量
葱姜 适量
熟芝麻 适量
生抽 适量
适量

茄汁鸡柳的做法

  • 茄汁鸡柳的做法图解1

    1.准备食材

  • 茄汁鸡柳的做法图解2

    2.鸡胸肉切大片,然后切成条

  • 茄汁鸡柳的做法图解3

    3.葱姜切碎,加入鸡肉,再加入生抽、料酒、盐,抓匀腌制

  • 茄汁鸡柳的做法图解4

    4.腌制十五分钟后,加干淀粉抓匀

  • 茄汁鸡柳的做法图解5

    5.取一料碗,加番茄酱、生抽、糖、淀粉和水,搅拌均匀成料汁

  • 茄汁鸡柳的做法图解6

    6.锅中倒油烧热后,下鸡肉丝炸制,酥黄时出锅

  • 茄汁鸡柳的做法图解7

    7.将油倒出,开小火,倒入调好的料汁烧开

  • 茄汁鸡柳的做法图解8

    8.倒入炸好的鸡肉丝翻均匀即可出锅,撒一点熟芝麻在上面即可

  • 茄汁鸡柳的做法图解9

    9.成品图

小贴士

炸鸡肉时要一条一条的加入,避免鸡肉粘成团,关于口味,其实这个比较简单,以自己口味调整就可以了,番茄酱本身酸甜,不必加酸味,但需要加糖。

本菜谱由燦他爸上传

茄汁鸡柳的家常做法

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