番茄鸡柳

番茄鸡柳
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作者:杨家美食

健康功效

番茄酱:保护神经系统

番茄鸡柳的做法

  • 番茄鸡柳的做法图解1

    1.鸡胸脯的洗净

  • 番茄鸡柳的做法图解2

    2.把鸡肉切条,加一个鸡蛋,花椒面,料酒,盐抓匀,再加水淀粉,面粉抓匀备用。

  • 番茄鸡柳的做法图解3

    3.锅中放油炸鸡肉,都炸好后复炸一下捞出。

  • 番茄鸡柳的做法图解4

    4.炸好鸡肉把油倒碗中,然后把番茄酱放入锅中加糖和少许水熬制,熬到粘稠时把炸好的鸡肉倒锅中翻炒,使番茄酱钧匀后装盘即可。

小贴士

炸鸡肉时要六成油温,过高会炸糊发硬。

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番茄鸡柳的家常做法

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