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香煎牛肉秋葵卷的做法
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用料:
秋葵
4个
牛肉
8片
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
香菜、胡萝卜
适量
小贴士:
牛肉片最好是一大片能全部包裹秋葵的最好,改切的时候能保持相对完整。
最好能用海盐。
做法:
1.
秋葵洗净,牛肉切成薄片。
2.
秋葵去蒂,用两片牛肉把秋葵包裹好。
3.
依次用牛肉把秋葵全部包好。
4.
热锅倒入橄榄油。
5.
把牛肉秋葵卷依次放入平底锅内,改用中小火煎制。
6.
煎制的过程不断翻面,牛肉全部熟时撒上盐和黑胡椒。
7.
把煎制好的牛肉秋葵卷放到切板上。
8.
用刀切成大小适中的段儿。
9.
装盘,点缀上香菜和胡萝卜花。
10.
换一种装盘方式。