用料：
- 精选五花肉 半斤
- 活基围虾 三半斤
- 小青菜 二两
- 小号混沌皮 1.5斤
- 葱姜末 适量
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
大家可以煮混沌的时候，在碗里加入一点生抽，适量的盐，榨菜末，紫菜，一点麻油，水开锅后先盛出半碗水将以上辅料泡至，混沌煮好后直接盛入此碗里，再在上面加入适量的香菜末即可，喜欢吃醋和辣椒的友友可根据自己的口味调制
做法：
- 1. 将买回的活基围虾先浸泡在清水中10分钟后再换用清水，然后将虾活剥皮，和用牙签挑出虾线，洗净放置待用
- 2. 将精选五花肉洗净沥水待用
- 3. 把小青菜放入开水中过水1分钟后捞出冷水洗净沥水待用
- 4. 切适量的葱姜末，把五花肉切成丁状，把小青菜切成碎花状，将所有混合在一起剁成泥状
- 5. 将剁好的馅里加入适量的生抽，盐，鸡精，花生油拌匀即可
- 6. 我买的是最小号混沌皮，
- 7. 包的时候随意包花型，以不漏馅为主哦
- 8. 下出来的混沌，皮薄汁多馅大，味道美到没盆友哦