用料：
- 里脊肉 350克
- 葱花 一棵
- 姜 两片
- 料酒 两勺
- 醋 半勺
- 味极鲜酱油 一勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋白 一个
- 面粉 适量
- 食用油 适量
小贴士：
一次性炸至，不用二次复炸。肉要腌制最低30分钟，这样才能入味。
做法：
- 1. 将肉切片
- 2. 再切成细条
- 3. 放碗中
- 4. 切葱段
- 5. 切姜细
- 6. 葱、姜一起放碗中
- 7. 盐 料酒 味极鲜
- 8. 半个蛋白拌匀腌制
- 9. 热锅倒适量油
- 10. 将肉条放面粉里粘满面粉
- 11. 油温7成热下肉条 中小火慢炸
- 12. 炸至黄金色 捞出沥油
- 13. 一道美味的干炸里脊就做好了！
- 14. 我是倍儿奶奶 欢迎来香哈一起交流吧！