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蒜末蚝油菜苔的做法

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  • 用料：

  • 菜苔  300g
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 蚝油  适量
  • 蒜  适量

小贴士：

为了防止农药残留，菜苔一般要放盐水里泡半小时；不影响菜苔的色泽和口感必须迅速炒好；蚝油里有咸，炒的时候少放些盐。

做法：

  • 1. 菜苔洗净，放淡盐水泡半小时。捞出控水待用。
  • 2. 蒜切末。
  • 3. 起锅倒油，爆香蒜末。
  • 4. 加入菜苔煸炒。待菜苔变软，加入盐。
  • 5. 再加入蚝油。拌匀，关火。
  • 6. 成品图！