双色玫瑰花的做法

做法：

• 1. 南瓜150g切片。
• 2. 扣上1个盘子，盖上锅盖，上锅蒸熟。
• 3. 压成泥，不烫手时放入20g白糖和2g酵母和匀，南瓜本身带甜味我少放了10g白糖。
• 4. 用温水和开2g酵母和30g的白糖。
• 5. 分别放200g和200g揉成2个面团，留50g干面粉等会揉面时撒桌面用。
• 6. 裹上薄薄的一层面粉，用保鲜袋分别装起来，放在刚才蒸过南瓜的锅里，盖上锅盖等发酵。
• 7. 1.5小时后发酵好的样子。
• 8. 桌面撒些干粉，揉面时由外往里揉搓，把气排干净。
• 9. 最后揉成长条。
• 10. 南瓜发酵好后的样子。
• 11. 桌面撒些干粉，也是由外往里揉搓，多用点力把气排干净。
• 12. 揉成跟白面差不多长。
• 13. 把南瓜的擀成长方形。
• 14. 把白的放到南瓜的中间。
• 15. 包起来，把剩余的切出来，再把面揉的圆一点。
• 16. 切成小剂子。
• 17. 用手掌压平。
• 18. 擀成中间厚四周薄的面片，一张贴一张摆整齐，再把刚才切下的白面搓成小长条。
• 19. 用擀面杖在面片的中间压一下。
• 20. 把小白长条如图放好。
• 21. 由下往上卷起来。
• 22. 如图卷好。
• 23. 用刀从中间切断。
• 24. 就变成俩朵玫瑰花了。
• 25. 把剩下的全部做完，摆放蒸锅中，隔2指宽的间隙。大火烧开后转中大火蒸15至18分钟，看擀的面片的厚薄调整时间，蒸好再虚蒸3到5分钟即可。
• 26. 蒸好了，摆拍一下。
• 27. 再来一张。
• 28. 这是我之前用红萝卜泥和面做的。