双色玫瑰花

双色玫瑰花
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健康功效

南瓜:活血化瘀

双色玫瑰花的做法

  • 双色玫瑰花的做法图解1

    1.南瓜150g切片。

  • 双色玫瑰花的做法图解2

    2.扣上1个盘子,盖上锅盖,上锅蒸熟。

  • 双色玫瑰花的做法图解3

    3.压成泥,不烫手时放入20g白糖和2g酵母和匀,南瓜本身带甜味我少放了10g白糖。

  • 双色玫瑰花的做法图解4

    4.用温水和开2g酵母和30g的白糖。

  • 双色玫瑰花的做法图解5

    5.分别放200g和200g揉成2个面团,留50g干面粉等会揉面时撒桌面用。

  • 双色玫瑰花的做法图解6

    6.裹上薄薄的一层面粉,用保鲜袋分别装起来,放在刚才蒸过南瓜的锅里,盖上锅盖等发酵。

  • 双色玫瑰花的做法图解7

    7.1.5小时后发酵好的样子。

  • 双色玫瑰花的做法图解8

    8.桌面撒些干粉,揉面时由外往里揉搓,把气排干净。

  • 双色玫瑰花的做法图解9

    9.最后揉成长条。

  • 双色玫瑰花的做法图解10

    10.南瓜发酵好后的样子。

  • 双色玫瑰花的做法图解11

    11.桌面撒些干粉,也是由外往里揉搓,多用点力把气排干净。

  • 双色玫瑰花的做法图解12

    12.揉成跟白面差不多长。

  • 双色玫瑰花的做法图解13

    13.把南瓜的擀成长方形。

  • 双色玫瑰花的做法图解14

    14.把白的放到南瓜的中间。

  • 双色玫瑰花的做法图解15

    15.包起来,把剩余的切出来,再把面揉的圆一点。

  • 双色玫瑰花的做法图解16

    16.切成小剂子。

  • 双色玫瑰花的做法图解17

    17.用手掌压平。

  • 双色玫瑰花的做法图解18

    18.擀成中间厚四周薄的面片,一张贴一张摆整齐,再把刚才切下的白面搓成小长条。

  • 双色玫瑰花的做法图解19

    19.用擀面杖在面片的中间压一下。

  • 双色玫瑰花的做法图解20

    20.把小白长条如图放好。

  • 双色玫瑰花的做法图解21

    21.由下往上卷起来。

  • 双色玫瑰花的做法图解22

    22.如图卷好。

  • 双色玫瑰花的做法图解23

    23.用刀从中间切断。

  • 双色玫瑰花的做法图解24

    24.就变成俩朵玫瑰花了。

  • 双色玫瑰花的做法图解25

    25.把剩下的全部做完,摆放蒸锅中,隔2指宽的间隙。大火烧开后转中大火蒸15至18分钟,看擀的面片的厚薄调整时间,蒸好再虚蒸3到5分钟即可。

  • 双色玫瑰花的做法图解26

    26.蒸好了,摆拍一下。

  • 双色玫瑰花的做法图解27

    27.再来一张。

  • 双色玫瑰花的做法图解28

    28.这是我之前用红萝卜泥和面做的。

小贴士

蒸南瓜时扣上盘子可以防止水份过多。面发好后需把气排干净,揉面时稍微大点劲。最后蒸好后需要虚蒸3到5分钟,防止回缩。红萝卜泥的做法就是把红萝卜榨汁后和面就行了。

双色玫瑰花的家常做法

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