双色玫瑰花卷

双色玫瑰花卷
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食材用料

南瓜泥 适量
菠菜汁 适量
酵母粉 5克

双色玫瑰花卷的做法

  • 双色玫瑰花卷的做法图解1

    1.取250克面粉加入适量南瓜泥,揉成光滑的面团醒发至两倍大。

  • 双色玫瑰花卷的做法图解2

    2.取150克面粉加入适量菠菜汁,揉成光滑的面团醒发至两倍大。

  • 双色玫瑰花卷的做法图解3

    3.取出发好的菠菜面团,揉搓排气后擀成圆形薄片,用模具压出圆形面片。

  • 双色玫瑰花卷的做法图解4

    4.如法炮制压好面片。

  • 双色玫瑰花卷的做法图解5

    5.按以上方法将南瓜面团擀成薄片,用模具压出圆形薄片。

  • 双色玫瑰花卷的做法图解6

    6.各取6个面片,将不同颜色分别错开叠放。

  • 双色玫瑰花卷的做法图解7

    7.用筷子在中间压一下,再由下往上卷起。

  • 双色玫瑰花卷的做法图解8

    8.用刀从中间切开一分为二,全部做好后再醒发10分钟。

  • 双色玫瑰花卷的做法图解9

    9.蒸锅水开后大火蒸15分钟,熄火虚蒸5分钟后盛出。(忘了拍在蒸锅蒸的照片)

小贴士

和面时,要多次少量加入南瓜泥或菠菜汁,边揉边根据面粉吸水情况酌情增减,以揉成光滑不沾手的面团为准。

本菜谱由小不点妈咪上传

双色玫瑰花卷的家常做法

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