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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 霸王花  50克
  • 胡萝卜  半根
  •  3片
  • 红枣  5-6颗
  •  适量

小贴士:

我这个煲汤锅火力很小所以一直开的高火煲,如果用火力大的锅煲,那就水开以后转小火煲一个半小时吧。水要一次性加足中途再加会影响口感以及营养流失。

做法:

  • 1. 霸王花用水浸软,洗净
  • 2. 胡萝卜去皮滚刀切备用
  • 3. 姜切片
  • 4. 排骨洗净冷水下锅,焯水
  • 5. 水开撇去浮沫,捞出
  • 6. 排骨放入煲汤锅
  • 7. 霸王花
  • 8. 胡萝卜
  • 9. 红枣和姜
  • 10. 一次性加足清水
  • 11. 盖上盖
  • 12. 开火煲两个半小时
  • 13. 出锅前加入盐即可
  • 14. 一道美味的霸王花煲汤就做好啦
  • 15. 我是小米颖儿妈咪,来香哈一起交流吧