糖醋莲藕片的做法

做法：

• 1. 藕洗净去皮，甜菜根去皮切块。
• 2. 甜菜根放榨汁机，加一碗水，启动开关键，榨成汁。
• 3. 藕段在开水里煮5分钟，取出后放凉开水浸凉，在水里煮过后，切片时不会碎。
• 4. 待凉后切片。
• 5. 把藕片浸在甜菜根汁中，根据自己的口味加入白醋和糖，浸泡5小时，最好放冰箱冷藏一夜。
• 6. 捞出藕片，摆盘，一盆粉粉的糖醋藕片出炉了。