三鲜汤的做法

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用料：
香菇适量
肉末适量
豌豆适量
生粉、盐少许
生抽少许

小贴士：

肉丸不易煮太久，控制时间就好了，汤汁不需要放任何调料，有着自然鲜就行

做法：

1. 蘑菇切十字丁块
2. 豌豆清洗沥干水分备用
3. 肉末调生抽、生粉、盐调拌均匀
4. 放香菇，豌豆加适量清水煮开几次
5. 待香菇豌豆断生后，肉末用手团成一个个丸子，不要太大（如图）放入汤中，再煮约七八分钟
6. 撒一点盐，就可以食用了