用料：
- 肠粉粉 500g
- 瘦肉末 200g
- 鸡蛋 5个
- 火腿肠 1条
- 青菜 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 芝麻 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
青菜扫点油会让青菜更好看更好吃，调料汁最重要，调得好，这肠粉就可香了！
做法：
- 1. 肠粉粉加水，1.1.5调和，我用勺子一勺子就加一勺半水！
- 2. 调配料汁，加入适量的油，酱油，蚝油，肉末，芝麻，盐，慢火熬开，五分钟后放些葱花就可以待用了！我这次没放，因为葱用完了！
- 3. 用电饼铛加热放些油等铛变热
- 4. 用勺子晒上薄薄一层，加入鸡蛋，瘦肉末，火腿，盖上盖，加热一会！
- 5. 开盖加入青菜，扫点油，青菜比较容易熟晚点放！再盖上！
- 6. 完成任务！可以吃了，记住观察一下肉熟了就行了，一般五六分钟就做好一盘！
- 7. 加入调好的汁，美味的肠粉出炉了！