用料：
- 去皮南瓜 200克
- 面粉 300克
- 白糖 20克
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
- 酵母 3克
小贴士：
蒸南瓜时碗里的汁没有倒掉，所以和面时没有另外加水！天气凉发酵时不要着急！变大两倍后再下一步操作！
做法：
- 1. 南瓜去皮切片
- 2.
- 3. 放入容器
- 4. 入蒸锅蒸15分钟
- 5.
- 6. 红枣和葡萄干放入容器
- 7.
- 8. 倒入清水浸泡洗净
- 9.
- 10. 红枣去核后一部分切小粒
- 11.
- 12. 葡萄干也切粒
- 13.
- 14. 全部放入容器备用
- 15. 南瓜蒸熟后压成泥
- 16. 凉透后备用
- 17. 面粉放入容器
- 18.
- 19. 放入红枣和葡萄干
- 20. 白糖
- 21. 酵母
- 22. 拌匀后放入南瓜泥
- 23. 边倒边搅拌
- 24.
- 25. 揉成面团
- 26.
- 27. 放入模具并压平
- 28.
- 29. 盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大
- 30. 发好后点缀上红枣
- 31.
- 32. 入蒸锅大火蒸30分钟
- 33.
- 34. 时间到关火，焖3分钟出锅
- 35. 一道美味的南瓜发糕就做好了
- 36. 我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！