荠菜猪肉包子的做法

做法：

• 1. 将温水倒入酵母粉中并溶解。
• 2. 倒入面粉中。
• 3. 用筷子搅拌均匀称面絮，再往干面粉处加适量温水。
• 4. 揉成面团。
• 5. 盖上保鲜膜，开始醒发，目前的室温要三个小时。
• 6. 发酵完成。
• 7. 取出。
• 8. 揉匀，光滑。
• 9. 从中间抻拉。
• 10. 切成均匀的剂子。
• 11. 按饼。
• 12. 擀成厚片。
• 13. 放馅。
• 14. 根据自己喜欢赶褶子，匀到中间两个搭在一起。
• 15. 包好后盖上棉布松弛一会，此时点火起锅加水，并把蒸笼和笼布放好加热，等锅开后取下蒸笼码上包子，蒸笼直径30cm，正好两笼。
• 16. 上汽后计时25分钟，此时调成中火。
• 17. 好吃。