用料：
- 青椒 8个刚好一盘
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 蚝油 少许
- 厨邦生抽 适量
- 蒜 2-3瓣
- 红醋 适量
小贴士：
煎青椒时小心油溅到手上，一个个煎好用筷子夹盘子里备用
做法：
- 1. 将青椒先去籽洗干净
- 2. 每根切成段备用，顺便把蒜也切碎
- 3. 糖，醋，盐，生抽和蚝油所有调料混一起调成汁
- 4. 锅里加油开始煎青椒
- 5. 煎至两面微焦，像虎皮一样，盛盘备用
- 6. 将调好的汁倒入剩余的油锅里，烧滚后倒入煎好的虎皮椒
- 7. 锅里滚后再翻炒几下比较入味，趁热出锅
煎青椒时小心油溅到手上，一个个煎好用筷子夹盘子里备用